Offrire ai bambini e ragazzi della scuola elementare - media dei quartieri Limion e “Baba Rexhepi” un luogo adatto allo studio e l’assistenza di insegnanti, perché i più svantaggiati possano mettere a frutto le loro pur modeste capacità e i dotati possano sviluppare appieno le loro doti.

Dal settembre 2019 abbiamo iniziato un gruppo Eko con l'intenzione di promuovere tra i ragazzi delle medie e del liceo un'ecologia integrale. Si alternano lavori nell'orto o nel giardino a conversazioni sul rispetto dell'ambiente, di sé stessi e degli altri. Facciamo anche attività filosofiche per educare i ragazzi a pensare.

Da qualche anno il nostro asilo accoglie bambini affetti da autismo, deficit di attenzione e problemi neurologici di vario tipo. Per questo abbiamo pensato di utilizzare lo spazio del nostro campo per fare un giardino terapeutico dove i bambini possano trovare aiuto e sollievo dall’ambiente circostante. Nel giardino non solo sono previste piante e fiori già sperimentati per il loro potere terapeutico da vivaisti italiani, ma anche un orto in cui i bambini possano partecipare alle coltivazioni e goderne.

Fornire ai bambini in difficoltà un pasto caldo e completo al giorno per consentire loro una crescita sana e prevenire i disturbi fisici e mentali provenienti da una nutrizione scarsa, poco varia e di limitato valore nutrizionale. La mensa è aperta dal lunedì al venerdì, da settembre a giugno.

Il progetto “Danza, pittura, teatro e attività fisica” ha l’obiettivo di rafforzare lo sviluppo delle capacità fisiche, intellettuali ed emotive nei bambini del Colegio El Girasol, prevenendo e riducendo i fattori di rischio causati dagli alti livelli di stress cui il contesto in cui vivono li sottopone, attraverso cure psico- pedagogiche, attivazione fisica e sviluppo di attività culturali.

Con la continuità di questo progetto, ci proponiamo di migliorare le abitudini alimentari dei bambini e degli adolescenti accompagnando le loro famiglie, sviluppando un orto in casa per ottenere cibo e scambiare eccedenze con altre famiglie della loro comunità, promuovendo un’alimentazione sana e la cura dell’ambiente.

La scuola dà gli strumenti, crea progetti, favorisce incontri e collaborazioni, perché tutti possano avere l'opportunità di divenire protagonisti della propria storia ed essere portatori di un reale cambiamento nella vita quotidiana e nella propria comunità. Alimentare lo sviluppo integrale e migliorare il rendimento scolastico dei bambini della scuola primaria del Colegio El Girasol, tramite lo sviluppo delle attività di Scienza e Tecnologia.